Pizza u Zagrebu: 6 Cortes pizza koje morate probati
U Cortes Pizzeria & Pubu u Zagrebu možete pronaći oboje. Od poznatih klasika do autorskih pizza s dimljenom tunom i smokvama, mortadellom i pistacijama, biftekom i ljubičastim batatom ili kulenom i čvarcima.
Ako tražite dobru pizzu u Zagrebu i želite probati nešto izvan standardnog izbora, izdvojili smo šest Cortes pizza za šest potpuno različitih raspoloženja.
Sea Story – okus Mediterana na pizzi
Tuna i smokve na pizzi? Upravo tako.
Sea Story kombinira San Marzano D.O.P., Fior di latte mozzarellu i mozzarellinu s dimljenim carpacciom tune, smokvama, češnjakom, maslinovim uljem i bosiljkom.
Dimljeno, slatko i mediteransko u isto vrijeme. Ovo je pizza za one koji na meniju najprije traže ono što još nisu probali.
Purple Rain – definitivno nije obična pizza
Jedna od vizualno najupečatljivijih Cortes pizza svoj karakter duguje umaku od ljubičastog batata i ricotte.
Na Purple Rain dolaze još trakice bifteka, Fior di latte mozzarella, polusušene rajčice, burrata i bosiljak.
Slatkoća batata, kremasta burrata i biftek stvaraju kombinaciju koju ćete teško zamijeniti s bilo kojom drugom pizzom u Zagrebu.
Excessive Love – mortadella + pistacija ❤️
Ako postoji kombinacija koja je posljednjih godina postala simbol moderne talijanske pizze, onda su to mortadella i pistacija.
Cortesova Excessive Love dodaje im Fior di latte mozzarellu, stracciatellu, umak od pistacija, mrvljene pistacije te umak od bosiljka s maslinovim uljem.
Kremasta, bogata i namjerno malo pretjerana.
Zato se, uostalom, i zove Excessive Love.
Slavonian Sweets (Brate mili…) – Slavonija susreće Napulj
Ovdje stvari postaju ozbiljne.
Dimljena šunka, kulen, mozzarella, prženi guanciale i vrganji, cvijet tikve – a onda stiže umak od čvaraka, oraha i ricotte.
Ako tražite pizzu s kulenom u Zagrebu, teško je pronaći mnogo slavonskiji odgovor.
Ime Brate mili… sasvim dobro opisuje i prvi pogled na nju.
Š(sh)okica – za ekipu koja voli malo žešće
Š(sh)okica spaja talijansku bazu i ozbiljan komad Slavonije.
San Marzano D.O.P., Fior di latte i Grana Padano dolaze uz špek crne svinje, kulenovu seku, suhu vratinu, jalapeño papričice i masline.
Mesnata, pikantna i bez pretjerane diplomacije.
Ako želite pizzu koja ima karakter – evo kandidata.
Capricciosa – jer klasici postoje s razlogom
Nakon pet autorskih kombinacija vraćamo se klasiku.
Cortesova Capricciosa ostaje vjerna poznatoj kombinaciji: San Marzano D.O.P., Fior di latte mozzarella, dimljena šunka, artičoke, zlatni šampinjoni i masline.
Bez trikova. Bez potrebe za objašnjavanjem.
Samo dobra Capricciosa.
Koja je vaša Cortes pizza?
Sea Story za avanturiste.
Purple Rain za nešto potpuno drugačije.
Excessive Love za mortadellu i pistaciju.
Slavonian Sweets za ozbiljan slavonski twist.
Š(sh)okica za spicy mesnu kombinaciju.
Capricciosa kada želite klasik.
A to je tek dio aktualne pizza ponude Cortesa. Na meniju se nalaze i Margherita, Chilly Bee, Paradise City, Mushroom Rave, Four Cheese i brojne druge kombinacije.
Ako je vaš Google upit danas bio „pizza Zagreb”, možda je lakši dio posla upravo završen.
Teži tek slijedi:
Koju naručiti prvu? 🍕
Cortes Pizzeria & Pub | Cebini 33, Zagreb