DOBRODOŠLI U CORTES STEAK HOUSE
Menu
COUVERT & KRUH
Postava stola, kruh od kiselog tijesta iz naše pekare, maslinovo ulje
€ 3,00
HLADNI ZALOGAJI
Dalmatinski pršut
100g
€ 12,00
Slavonski kulen
100g
€ 14,00
Paški ovčji sir
100g
€ 15,50
Tatarski biftek
Juneći file 180g, maslac, prepečeni domaći kruh od kiselog tijesta
€ 45,00
Carpaccio Tuna
€ 29,00
Salata od hobotnice
€ 32,00
Tiradito od tune
Sirova tuna, Yuzu umak, pečene paprike, habanero paprika
€ 16,00
Mazalica Cortes
Zapečeni brioche s mljevenim mesom u umaku od sira i prženi luk
€ 15,00
TOPLA PREDJELA
Krakovi hobotnice u tempuri s infuzijom hobotnice
€ 30,00
Angus bao bun
Bao bun, biftek mljeveni 120g, chedar sir,luk, coleslaw salata
€ 17,00
Kozice u panko mrvicama i umak od rajčice
€ 14,00
Juhe
Consommé od bikova repa s domaćim rezancima
€ 6,00
Francuska juha od luka
€ 7,50
Krem juha od celera i crnih tartufa
€ 6,00
MESNA JELA iz KOPE / peć na drveni ugljen /
Biftek
100g
€ 15,00
STEAKOVI Black Angus / 45 dana suho zrenje /
Rib Eye
100g
€ 12,00
Striploin
100g
€ 12,00
Tomahawk Steak
100g
€ 13,00
Fiorentina Steak
100g
€ 12,00
Janjeća koljenica
Sporo pečena janjeća koljenica uz umak od majčine dušice
€ 25,00
Janjeći kotleti
350g
€ 36,00
Zapečena chipotle pileća krilca
€ 13,00
Grill svinjska rebra u BBQ umaku
€ 35,00
Teleći kotlet na milanski
€ 45,00
Sporo pečena teleća prsa s demi glace umakom
€ 30,00
RIBLJA JELA
Tuna Steak s koricom od sezama
100g
€ 14,00
Hobotnica pod pekom
Zapečena hobotnica s krumpirom i povrćem
€ 55,00
File bijele ribe u škartocu │divlja oborita riba│
250 g
€ 50,00
File bijele ribe sa žara│divlja oborita riba│
250g
€ 45,00
UMACI
Zeleni papar umak
€ 4,00
Umak od sira
€ 5,00
Umak od tartufa
€ 8,50
Chipotle umak
€ 4,00
Chimichurri umak
€ 4,00
PRILOZI
Prženi krumpir
€ 4,00
Prženi batat
€ 6,50
Patlidžan u panko mrvicama
€ 8.50
Povrće iz woka sa tamarijem
€ 5,00
Gratinirani krumpir
€ 6,00
Šampinjoni na grillu
€ 6,00
SALATE
Sezonska salata
€ 3,50
Rukola s mini rajčicama
€ 5,50
Grčka salata
€ 8,00
Rikola sa chipotle umakom i krutonima
€ 5,00
SLASTICE
Tropsko iznenađenje
Kolač od kokosa sa želeom od bijelog vina i pireom od manga
€ 7,00
Spfera Cortes
Bijela čokolada punjena biskvitom s jabukama i prelivena crnom čokoladom
€ 9,50
Semifredo od badema
€ 8,50
Čoko – malina tortica
€ 8,00
Zapečeni slatki štrukli
Domaći štrukli punjeni sirom, malinama i borovnicama, zapečeni u vrhnju
€ 9,00
Zapečeni slani štrukli
€ 9,00