DOBRODOŠLI U CORTES STEAK HOUSE
Menu
COUVERT & KRUH
Postava stola, kruh od kiselog tijesta iz naše pekare, maslinovo ulje
€ 3
HLADNI ZALOGAJI
Dalmatinski pršut
100g
€ 12
Slavonski kulen
100g
€ 14
Paški ovčji sir
100g
€ 15
Tatarski biftek
Juneći file 180g, maslac, prepečeni domaći kruh od kiselog tijesta
€ 35
Carpaccio Tuna
€ 29,50
Salata od hobotnice
€ 30
Tiradito od tune
Sirova tuna, Yuzu umak, pečene paprike, habanero paprika
€ 15
TOPLA PREDJELA
Krakovi hobotnice u tempuri s infuzijom hobotnice
€ 30
Angus bao bun
Bao bun, biftek mljeveni 120g, chedar sir,luk, coleslaw salata
€ 15
Kozice u panko mrvicama i umak od rajčice
€ 14
Mazalica Cortes
€ 14
Juhe
Consommé od bikova repa s domaćim rezancima
€ 5,50
Francuska juha od luka
€ 7,50
Krem juha od celera i crnih tartufa
€ 6
MESNA JELA iz KOPE / peć na drveni ugljen /
Biftek
100g
€ 12
STEAKOVI Black Angus / 45 dana suho zrenje /
Rib Eye
100g
€ 11
Striploin
100g
€ 11
Tomahawk Steak
100g
€ 12
Fiorentina Steak
100g
€ 11
Janjeća koljenica
Sporo pečena janjeća koljenica uz umak od majčine dušice
€ 19
Janjeći kotleti
350g
€ 36
Zapečena chipotle pileća krilca
€ 12
Grill svinjska rebra u BBQ umaku
€ 32
Teleći kotlet na milanski
€ 38
Sporo pečena teleća prsa s demi glace umakom
€ 37
RIBLJA JELA
Tuna Steak s koricom od sezama
100g
€ 14
Hobotnica pod pekom
Zapečena hobotnica s krumpirom i povrćem
€ 45
File bijele ribe u škartocu │divlja oborita riba│
250 g
€ 45
File bijele ribe sa žara│divlja oborita riba│
250g
€ 45
UMACI
Zeleni papar umak
€ 4
Umak od sira
€ 4
Umak od tartufa
€ 6
Chipotle umak
€ 4
Chimichurri umak
€ 4
PRILOZI
Prženi krumpir
€ 3,50
Prženi batat
€ 5
Patlidžan u panko mrvicama
€ 7.50
Povrće iz woka sa tamarijem
€ 5
Gratinirani krumpir
€ 5
Šampinjoni na grillu
€ 5
SALATE
Sezonska salata
€ 3,50
Rukola s mini rajčicama
€ 4
Grčka salata
€ 8
Rikola sa chipotle umakom i krutonima
€ 5
SLASTICE
Tropsko iznenađenje
Kolač od kokosa sa želeom od bijelog vina i pireom od manga
€ 7
Spfera Cortes
Bijela čokolada punjena biskvitom s jabukama i prelivena crnom čokoladom
€ 9
Semifredo od badema
€ 7
Čoko – malina tortica
€ 8
Zapečeni slatki štrukli
Domaći štrukli punjeni sirom, malinama i borovnicama, zapečeni u vrhnju
€ 8
Zapečeni slani štrukli
€ 8